之前問男友母親節怎麼慶祝,他說他去君子蘭新鐵板料理,這家是甚什麼之前都沒聽過,一查才知道是新開沒多久的餐廳
網路上面可以找到的評價跟文章都不多,初步找到的資料看起來是精緻鐵板料理
店裡有許多復古的裝飾品~一進門就看得到
面對正門有一張很大的鐵板台,是ㄇ字,可以坐得下21個人
吧檯佐親切小鮮肉XD...很可愛的服務生弟弟
一眼望出去的風景,搭配陽光灑下,真的很舒服
每個座位上,都有一個秀盤、麵包盤、餐具組(叉子、刀子、湯匙、筷子)、杯子、不織布口布、濕紙巾
服務生拿來的菜單是一張紙,他們說很快就要換菜單了~
未來會是書本狀的,菜單也會有更多選擇
晚餐目前一個人880或1500,兩個方案
週末中午有特價午餐,680元
手工雜糧麵包~可以抹上醬料碟中的松露奶油一起吃~
松露奶油的松露位好香~超愛!
貝比生菜農夫沙拉佐芥子和風醬
從生菜來看,可以知道他們對菜色的用心,貝比生菜在Costco一小盒就要2、300了~
一般外面餐廳的生菜沙拉,頂多就是蘿蔓、紅捲、美生菜這些
龍蝦濃湯佐義大利鮮蝦餃
搭配魚子醬的龍蝦濃湯,真的很鮮、很美味
今天來幫我們料理的,是一個很可愛甜美的女師傅
應該還蠻年輕的,但料理一點都不馬虎~也很有笑容~
880的套餐,搭配的海鮮是根島蝦及干貝
根島蝦是不用抗生素的
干貝煎的也很鮮美,因為是生食等級,所以不用煎太熟,干貝上那一條是干貝汁煎乾之後的
洛神花醋飲
服務生說是全天然,自己熬煮而成的洛神花醋。對於預防癌症、幫助消化以及抗老化有相當的功效;女性生理週期時能幫助補血
熟成香草豬
台灣土生土長的黑毛豬里肌,經過濕式熟成及按摩後,肉質吃起來軟嫩~有大塊吃肉的感覺
師傅招待的舒肥法國紅標土雞~第一次吃到這麼多汁的雞肉!真的是猴腮雷阿
舒肥:原文為Sous Vide, 意思是低溫真空烹調。透過真空的方式儲存食材,避免因接觸空氣氧化而破壞食材的品質,以30~99C烹調10分鐘-~4小時。
溫泉空心菜的管,根手指依樣粗~雖然粗,但是纖維卻很細,吃起來有牛奶的味道
牛筋炒飯~蠻香的~而且用到牛筋,老闆真的很大手筆
吃完主餐就換到附餐區吃甜點飲料了!
座位坐起來很舒服,有抱枕可以靠
甜點是奶酪,搭配覆盆子醬
奶酪ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的~好吃!用牛奶做的果然不一樣
餐後飲料是5選1,有咖啡(冰/熱)、抹茶拿鐵(冰/熱)、鮮果汁、無咖啡因茶(普羅旺斯南非茶or熱帶水果嘉年華)
很喜歡他們用的濾茶器,是葉子狀的,材質是軟的,十分可愛
吃飽之後在餐廳裡參觀了一下,其實這裡很適合拍照取景,尤其是復古風的!
廁所裝潢也很講究喔~是木製及磚材
感想:真的吃很飽!料理的都還不錯,價錢也不會太貴,情侶約會、家人聚餐很可以!下次要來訂樓上的VIP包廂!
真心覺得老闆應該要多多宣傳,不然連我這個住附近的都不知道....
好餐廳就值得分享~
店家資訊
地址:桃園市桃園區新埔六街146-1號(展演中心對角線方向)
訂位電話:(03)316-0080
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
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